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오리고기 2

[요리] 훈제오리 고추장 볶음

1. 재료훈제오리고기 (200g)고추장고추가루간장다진마늘후추맛술양파파  2. 만드는 방법 우선 양념장을 만든다. 오리고기 200g 기준이니까 오리고기의 양이 많아지면 양념도 그에 비례해서 많아지면 됨  고추장 1큰술 , 고추가루 1큰술   간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추는 반큰술 하고 섞어준다. 오리고기를 후라이팬에 구워준다.기름이 슬슬 나올 때 양파와 파를 넣어서 같이 볶아준다.  양파와 파가 조금 익었을 때 , 아까 만들어준 양념장을 넣어서 볶아준다. 모든 재료가 노릇노릇하게 익었으면 담아서 통깨를 뿌려주면 됨ㅋ

일상/요리 2025.02.18

[요리] 훈제오리 김치볶음 만들기

1. 재료훈제오리고기파프리카양파파김치 2. 만드는 방법식용유를 둘러도 되고 안둘러도 된다. 아무튼 훈제오리고기를 올린다. 훈제 오리고기와 함께 파프리카를 썰고, 양파를 썰어서 넣는다.아삭아삭함이 강한것 부터 넣어야지 많이 익어서 말랑말랑해진다. 근데 나는 그냥 파도 같이 넣어버렷음ㅋ 사실 김치는 각 재료가 익고 노릇하게 익고나서, 넣어도 되는데 나는 그냥 다 때려 박았다. 오리고기가 충분히 노릇해지고, 파프리카가 너무 아삭하지 않을 정도로 익힌다. 김치가 전부 간을 해주기 때문에 , 마지막으로 참께를 뿌려 마무리 해준다.

일상/요리 2025.02.16
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