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1. 재료 공화춘 짜장 1개불닭볶음면 1개양파다진돼지고기계란 2. 만드는 방법짜장은 공화춘 짜장이 꿀맛이기 때문에 다른 짜장 말고 공화춘 짜장을 쓰는 것을 추천!  공화춘 짜장과 불닭볶음면 면을 함께 삶아준다. 삶는 도중에 프라이팬에 식용유를 두르고, 양파를 익히면서 다진 돼지고기도 함께 넣어서 볶는다. 그리고 공화춘 짜장 소스를 넣어서 소스와 양파, 돼지고기를 같이 볶아준다.  면이 다 삶아 졌으면, 면 2개를 전부 넣고 불닭 소스도 넣어준다.  쎈불로 1~2분간 볶은다음 계란후라이 올려서 먹으면 꿀맛~

1. 재료훈제오리고기 (200g)고추장고추가루간장다진마늘후추맛술양파파  2. 만드는 방법 우선 양념장을 만든다. 오리고기 200g 기준이니까 오리고기의 양이 많아지면 양념도 그에 비례해서 많아지면 됨  고추장 1큰술 , 고추가루 1큰술   간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추는 반큰술 하고 섞어준다. 오리고기를 후라이팬에 구워준다.기름이 슬슬 나올 때 양파와 파를 넣어서 같이 볶아준다.  양파와 파가 조금 익었을 때 , 아까 만들어준 양념장을 넣어서 볶아준다. 모든 재료가 노릇노릇하게 익었으면 담아서 통깨를 뿌려주면 됨ㅋ

1. 재료훈제오리고기파프리카양파파김치 2. 만드는 방법식용유를 둘러도 되고 안둘러도 된다. 아무튼 훈제오리고기를 올린다. 훈제 오리고기와 함께 파프리카를 썰고, 양파를 썰어서 넣는다.아삭아삭함이 강한것 부터 넣어야지 많이 익어서 말랑말랑해진다. 근데 나는 그냥 파도 같이 넣어버렷음ㅋ 사실 김치는 각 재료가 익고 노릇하게 익고나서, 넣어도 되는데 나는 그냥 다 때려 박았다. 오리고기가 충분히 노릇해지고, 파프리카가 너무 아삭하지 않을 정도로 익힌다. 김치가 전부 간을 해주기 때문에 , 마지막으로 참께를 뿌려 마무리 해준다.

금일 초! 초 간단 스탠다드 콩나물국을 끓여보겠다. 1. 재료물콩나물국간장소금다진마늘파 2. 만드는 방법콩나물을 씻는다. 다 씻을 콩나물을 물에 넣고 바로 끓여버린다.  끓기 시작하면 국간장, 소금을 넣어서 색깔을 내고 간을 맞춘다. 사진에 보이는 만큼 넣고 나중에 싱거우면 더 넣도록 해라 3~5분 정도 더 끓이고 다진마늘과 파를 넣고 3분정도 더 끓여라, 그냥 더 끓이는게 맛잇을꺼같아서 더 끓이는거다 그릇에 담아내고 밥 한그릇 뚝딱 말아먹으면 초 간단 콩나물국 완성임ㅋ - 이 상

파프리카에 돼지고기를 때려박아 고기 완자를 만들어 보자 1. 재료파프리카양파돼지고기 다짐육파소금후추굴소스 2. 만드는 방법파프리카를 썰고, 안쪽을 파내버린다. 그리고 반틈은 담을 수 있는 그릇을 만들고, 반틈은 채썰어서 조져보자 양파와 파를 같이 조져 버린다. 그 위에 돼지고기 다짐육을 넣고 칼로 다져버린다그 후 소금, 후추, 굴소스를 넣는다상남자는 개량따위 하지 않는다. 앗차차 고추가루도 조금 넣었음ㅋ파프리카 그릇에 다져진 것들을 넣어서 고대로 에어프라이기에 180도 10분 돌려주었다. 그리고 꺼낸 후 안쪽까지 잘 익을 수 있도록 파프리카를 반 잘라서 180도 10분을 추가로 더 돌려 주었다. 파프리카에 넣고 남은 고기는 식용유를 두르고 후라이팬에 구워서 입에 털어넣어준다. 이 고기의 맛은 고추..

닭곰탕을 만들거나 닭곰탕 죽을 만들기를 알아보도록 하자 설명은 상남자 답게 개량하지 않고 대충 때려박으니 따라하면 된다. 1. 재료 무닭안심(닭가슴살)멸치육수코인 or 치킨스톡파양파후추월계수잎통마늘(불린쌀) -> 죽을 할 경우  2. 만드는 방법 1)물을 끓인다. 육수코인 or 치킨스톡을 넣는다. 필자는 한개씩 넣음ㅋ네모난게 치킨스톡이고, 동그란게 멸치육수코인임 2)닭 안심을 대충 상남자 마냥 큼직큼직 하게 썰어서 끓인다.그리고 월계수잎, 통후추, 통마늘을 때려 박는다 3)팔팔 끓고 7~10분 뒤에 닭고기가 하얗게 익어갈 때 꺼내서 전부 찢어준다. 뜨거우면 가위로 자르도록난 상남자여서 맨손으로 잡고 찢었음ㅋ  4)닭고기를 다시 넣고 ->(죽을 만들거면 불린 쌀을 넣고) ->파도 썰어서 넣고 ->양파도 썰..

맑은 소고기 무국을 끓여 보도록 하자 1. 재료무 소고기 (국거리) 참기름 식용유 마늘 국간장 멸치액젓 파 후추 2. 만드는 방법무를 먹기좋게 썬다. 물론 소고기도 위와 같이 다 썰었다면 참기름 한 큰술, 식용유 한 큰술을 냄비에 넣어준다 소고기를 넣고 미디움 레어로 익힌다. 너무 많이 익히지 말것 어차피 끓이면서 많이 익을 것임. 소고기가 미디움 레어로 익을 때 썰어준 무를 넣어준다. 무를 넣으면 물이 나오면서 쉬지 않고 볶아준다. 무가 노릇노릇 익어갈때까지 볶아주도록 하자. 무가 충분히 노릇노릇하게 익었다면 물을 부어준다. 물의 양따위 맞출 필요없다. 나중에 간을 맞추면 된다. 물을 넣은 후에 국간장 두 큰술, 멸치 액젓 한 큰술을 넣는다. 넣고나서 조금 끓인 ,후 마늘 한 큰술, 파를 때려 박아준다..

오늘은 경상도식 시뻘건 소고기 무국을 끓여보도록 하자 1. 재료무 소고기 (국거리) 참기름 식용유 마늘 국간장 멸치액젓 파 고추가루 숙주 토란 후추 2. 만드는 방법무를 먹기좋게 썬다. 물론 소고기도위와 같이 다 썰었다면 참기름 한 큰술, 식용유 한 큰술을 냄비에 넣어준다 소고기를 넣고 미디움 레어로 익힌다. 너무 많이 익히지 말것 어차피 끓이면서 많이 익을 것임. 소고기가 미디움 레어로 익을 때 썰어준 무를 넣어준다. 무를 넣으면 물이 나오면서 쉬지 않고 볶아준다. 무가 노릇노릇 익어갈때까지 볶아주도록 하자. 무가 충분히 노릇노릇하게 익었다면 물을 부어준다. 물의 양따위 맞출 필요없다. 나중에 간을 맞추면 된다. 물을 넣은 후에 국간장 두 큰술, 멸치 액젓 한 큰술을 넣는다. 넣고나서 조금 끓인 ,후 ..